Was gibt es schöneres, als durch das herbstliche Laub zu wandern und anschliessend einzukehren und den Gaumen mit einer feinen Wildspezialität und einem guten Tropfen zu verwöhnen?

Wir halten für Sie auserlesenen Wildgerichte, Vorspeisen und Desserts bereit! Besonders empfehlen wir unseren feinen Hirschpfeffer.

VORSPEISE  

Kürbiscrèmesuppe


CHF    8.50

HAUPTGERICHTE - Hirsch aus dem Schilstal  


Hirschpfeffer mit Spätzli, Rosenkohl,
Maroni und Preiselbeerbirne

Halbe Portion
nur mit Brot


Rehschnitzel an Wildrahmsauce mit Spätzli, Rotkraut, Maroni und Preiselbeerbirne


CHF  26.00


CHF  21.00
CHF  18.00


CHF  36.00

VEGETARISCH  


Wilder Vegiteller mit Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut,
Maroni und Preiselbeerbirne


CHF  24.00

DESSERTS  


Coupe Nesselrode mit Erdbeer- und Vanilleglacé,
Vermicelles und Rahm

Vermicelles mit Rahm    Ganze Portion
Vermicelles mit Rahm    Halbe Portion


CHF  10.50

CHF    9.50
CHF    7.50

 

Kontakt

Familie Bruggmann

Flumserbergstrasse 151
8897 Flumserberg

Tel: +41 81 733 24 24
Fax: +41 81 733 29 91

info@hotelbruggmann.ch

Lage

Flumserberg, Sommer- und Winterresort erreichbar von Zürich aus in einer knappen Autostunde (80 km vom Bodensee).

Die gut ausgebaute Bergstrasse garantiert Sommer und Winter eine problemlose Zufahrt.

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